中秋来临，大闸蟹等节令食品进入交易高峰。昨天起，丰台区食品安全委员会在主要食品经营场所公示24小时重大线索征集电话。与此同时，丰台工商部门将对大闸蟹从上市到退市实行全程监管，发现缺斤短两、以次充好等严重不诚信经营行为，当事商户将被予以清退，执法人员还将对其实施丰台区食品行业全面“禁入”的联动惩戒机制。

　　昨天，京深海鲜等批发市场，已给闸蟹经营户统一划定了专营区，统一设置导购图和闸蟹信息公示牌，公示场内闸蟹品种、产地信息及商户信息。此外，每个摊位前都要悬挂公示牌，公示营业执照、卫生许可证或食品流通许可证、准入证，以及产品名称、产地、价格。

　　“市场还将启动先行赔付服务。”丰台工商分局相关负责人表示，进京销售的大闸蟹必须持有孔雀石绿、镉铅汞等检测报告方可上市。没有产地证明的大闸蟹将是重点打击目标。此外，消费者在京深海鲜市场购买闸蟹发现问题的，经市场主办单位核实后，将由主办单位先行赔付或退货，确保消费者权益得以维护。

　　丰台区食品安全委员会同时宣布，即日起在主要食品经营场所公示24小时“食品安全重大线索征集电话”：15321809722、15321809577。食安委组织工商、质监、农业、卫生等部门，以鲜肉、熟食、水产品和月饼这4类食品为重点，加大监管力度，开展快速检测，每天的总检测数量不低于180样次。

　　食安委将制定禁止上市的违法食品目录，同时借助街乡镇的食品安全监督员、商超市场的食品安全管理员，全面收集各方线索，打击食品违法行为。