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风景独好的美国城市农场
畜牧家禽网 来源：中国农业网 阅读数：
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藤蔓上挂着西红柿，成行的生菜和辣椒等待收获，空气中弥漫着堆肥的味道……
这番景象不在伊利诺伊州的乡下，而是在美国伊利诺伊州芝加哥城区，一处面积一英亩、建在市内商业区闲置土地上的农场。这是一家非营利的农场，每年销售1万至2万磅食品，销售对象和地点是高档餐馆、它的门市、一家农夫市场和购买其作物的顾客。
芝加哥市政委员会为推广城市农场，决定不对其规模设限，允许在居民区出售产品，并放宽城市农场在商业区停车和修建栅栏的规定。芝加哥资源中心负责城市农业问题的安迪•罗曾达尔说，这些城市新规“使城市农业声名鹊起。这个城市目前具有大量未被充分利用的资源，而这是利用这些资源的一个简洁办法。芝加哥有两万英亩可用作菜园、生产健康食品和创造就业的土地”。
城市农场是在全国各地的城市中迅速出现的、为满足对本地种植食品的需求和使空闲的地块有产出和吸引人的众多农场之一。各城市正在修改区域划分的规定，为了能够建立更多和更大的城市农场。与个人在小块儿土地上进行耕种的社区菜园不同，城市农场是由私营公司和非营利组织经营的规模更大的农场。
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