茌平县胡屯镇种植、加工金针菇已有近三十年的历史,成为鲁西金针菇生产第一镇。全镇现有食用菌种植面积100万平方米,食用菌年产量2200万斤。

　　2010年由镇政府牵头成立了食用菌生产加工协会,规划建设了南于、吴杨食用菌生产深加工园区,真正形成了“企业带基地、基地连农户、产供销一条龙、贸工农一体化”模式,全方位夯实了大力发展食用菌生产的坚实基础。

　　园区内现已有食用菌深加工企业43家,年加工能力达50万吨,实现产值10亿元,占全国的三分之一,带动农户2000余家,其爽辣、麻辣、香辣、红油、油焖、菇酱等六大品类深加工产品畅销全国。

　　其中润达食品有限公司的“老南于”牌金针菇2012年获得“ISO9001产品质量体系认证”,冬盛食品有限公司2012年成功申报“市级农业龙头企业”,园区内还有“鑫大中”等四家企业获得绿色产品标志。

　　胡屯镇为做大做强食用菌生产和加工这项特色支柱产业,随着胡屯镇积极引进高产抗病、市场适销优质金针菇品种措施的落实,以及坚持以即食性产品加工为重点,加快下游产业链品牌效应的长远谋划,金针菇种植和加工这项新兴朝阳产业将成为胡屯镇三农腾飞的拳头产业,从而助推胡屯经济和社会各项事业的再创辉煌。