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直击2014年新农都年货节省内馆：金华猪头肉（图）
畜牧家禽网 来源：中国农业网 阅读数：
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金华猪头肉
省内馆展示的是浙江省的特色农产品，来自杭州、衢州、绍兴等地的农产品竞相而来，白银耳鸡蛋、土猪肉香肠和香榧等特色产品是此次购物节省内馆的主打产品。
过年吃猪头的习俗由来已久。在上古祭祀仪式中，猪头、牛头、羊头是供奉祖宗和上苍的“三牲”———牛代表力量，羊代表着鲜味，猪则代表着膏腴和丰收，既展示部族的兴旺和发达，又祈求神灵的庇护和恩典。“有钱没钱，腌个猪头过年”，来享受金华猪头肉的“肉感”吧。
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