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农业网Agronet农业博物馆：淮安黄瓜 肉质鲜美可口（图）
畜牧家禽网 来源：中国农业网 阅读数：
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【中国农业网Agronet农业博物馆】说起黄瓜，可谓在我国的农业史上拥有举足轻重的地位。黄瓜自古以来是我们华夏子孙的主要蔬菜之一，也可以作为水果食用，但更多的是作为蔬菜。
据史料记载，黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，原来叫做胡瓜。五胡十六国时，后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”（一说隋炀帝所改）。
黄瓜的品种也比较多，近日是淮安大棚黄瓜采摘的季节。近年来，淮安市蔬菜专家根据地方栽培模式，结合现代黄瓜栽培理论，形成了淮安日光能温室黄瓜栽培技术标准，对提高黄瓜品质，推动黄瓜产业发展起到了积极作用。“淮安黄瓜”于2006年通过国家绿色食品蔬菜认证，2011年获国家农业部地理标志认定，并在省第四届园艺博览会展出获三等奖。
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