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【中国农业网Agronet.com.cn农业博物馆】苦荞麦可以熬粥,可以做菜卷,可以做面粉,可以做小菜,营养价值颇丰。科学研究表明,苦荞麦不仅含有氨基酸、油酸、亚油酸等,而且富含其它谷类粮食所不具有的叶绿素和生物类黄酮。苦荞麦分布广泛,生长要求,我国东北、华北、西北、西南山区有栽培,路旁、田边、山坡、河谷均可见到它的身影。对于如果易得的食材,苦荞麦是否可以在其他地方绽放光芒呢?
去年,湖南省石门县一项国家发明专利——“苦荞麦秸秆防疫饲料”正式在湖南全省推广。“苦荞麦防疫饲料”是以苦荞麦秸秆(茎)、叶、花、壳、麸、粉(或秕子)为原料,经过科学配方加工的具有动物防疫功能的饲料或饲料添加剂。它不仅能减少牲畜养殖中抗生素的使用,抵制流行疫情,提高肉质,还可极大提高苦荞麦秸秆等废物利用效益。
据悉,石门县将建立一条年产万吨的生产线,到时,仅仅苦荞麦秸秆等废物利用一项,每年就可让当地3000余种荞农户均增收千元。而此种饲料的普及,带动的不仅仅是当地的经历利益,也对饲料行业带来了新的赢利点。
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