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据悉，如今的永春县食用菌生产告别了传统草棚依赖气候一年一季的种植模式，采用钢管温控设施菇棚，实现了周年化生产。目前，该县食用菌生产总面积达260万平方米，年食用菌产量达4万吨，产值2.76亿元。虽然这不是一个非常庞大的数目，但是永春县食用菌以其优秀的质量打开了市场，销路非常广阔，同时还蕴藏着很大的市场上。
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