“这些白蒜主要是作为种蒜出口到韩国、日本及台湾地区。”日前，在太仓丰稔专业合作社大蒜种子基地，负责人朱俊文告诉记者，通过培育种蒜出口国外，太仓白蒜的身价翻了四倍，去年，合作社白蒜一块的销售额达到了1500万元。今年，合作社将建1000亩大蒜种子基地，同时推广规模化机械化种植技术。

　　作为太仓人尽皆知的特色农产品，太仓白蒜与上海嘉定白蒜、山东苍山白蒜、新疆白蒜齐名，并称为我国四大白蒜。朱俊文说，与山东等地的商品蒜相比，太仓白蒜虽然个头不大，但味道辛辣、独特，口感较好，非常受国外客户欢迎。但由于受土地种植规模制约，难以形成规模效应，加之人力成本的逐年增加，太仓白蒜的种植面积逐年减少，市场竞争力日渐削弱。据统计，去年太仓种植的白蒜产量仅在30吨左右。

　　这些年来，朱俊文一直在太仓周边地区，采取订单农业的模式，将太仓白蒜作为种蒜出口到国外，取得了不错效益。一般来说，每斤种蒜的价格是商品蒜价格的4倍。像今年，商品蒜价格在1元/斤左右，种蒜收购价格约4元/斤。

　　“今年，我们将在去年试种的基础上，进一步扩大种植规模，预计到9月播种时，合作社种植规模将达1000亩左右。”据他介绍，为了进一步推广现代化的太仓白蒜种植技术，带动农户种植，他们去年已在浮桥镇牌楼社区流转200多亩土地作为种植基地，同时还专门建设了用于大蒜后期处理的低温烘干设备。从收获情况看，效益相当不错，亩产约1500斤。目前该合作社正加紧与上海高校进行技术合作，还从国外进口了大蒜机械化种植、收割设备。