我总觉得事物之间，丝丝缕缕，都有着必然或者偶然的联系。比如《广陵散》改编的《笑傲江湖》，曲谱剑谱合二为一；比如王维的诗作，寓画于诗谱诗如画；再比如——饮食与绘画。

　　事物之间有一种联系，是与生俱来的，就像饮食与绘画。

　　通常来说，绘画讲究的是纸张、用笔和上色，而饮食则讲究色、香、味。绘画中，笔用得好，形就塑得好；色上得好，内容才鲜活。饮食也一样，火候掌握得好，调料运用得当，造型又别具一格，才算得佳品。因此说做菜如绘画，这说法一点不为过。

　　如果可以，我也想当一次画家，“画”一幅花椰菜豆浆芝士汤献给您！

　　在“绘画”之前，需备齐“画料”——宝塔花椰菜一棵、豆浆一碗、车打芝士50g、黄油10g、番茄沙司2勺、盐胡椒适量。

　　需着重介绍“画料”中的主色——宝塔花椰菜，既为主色，必不得掉以轻心。其表面呈颗粒状，质地致密，成熟的花球呈黄绿色塔形，由50-70个塔形花粒聚合而成，外观美丽，品质佳，口感脆嫩，乃花椰菜中上品也。

　　“画料”备毕，铺卷动笔！

　　1、豆子提前泡一夜，加上四倍的水放入食品料理机，高速混打4分钟；倒出一大杯放微波炉高火5分钟，上半稀薄部分可直接饮用；较浓稠部分用来做汤；花椰菜洗净加入浓稠豆浆中，打成细腻的蔬菜豆浆汁备用；

　　2、热锅融化黄油，倒入蔬菜豆浆汁中火搅动，沸腾后加入车打芝士、胡椒、盐，继续搅拌5分钟；

　　3、淋上番茄沙司。

　　这样，一幅“花椰菜豆浆芝士画”就完工了！

　　好一幅“花椰菜豆浆芝士画”！

　　好一道“花椰菜豆浆芝士汤”！