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吃了开心果真的能快乐（图）
畜牧家禽网 来源：中国农业网 阅读数：
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【中国农业网Agronet农业博物馆】开心果是漆树科黄连木属阿月浑子的种子，是现在人们生活中十分常见的休闲干果。开心果种仁营养极为丰富，果仁中富含脂肪、蛋白质、糖、维生素、无机盐等，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择。
开心果在我国作为食疗滋补品应用，已有千年以上的历史了。唐代有个波斯后裔叫李珣的人，写过一本专门收载海外药物的《海药本草》，书中就有开心果。
而现代科学研究发现，吃开心果真的能让人快乐。美国宾夕法尼亚州立大学研究发现，心理压力大的患者吃开心果可降低压力性血管收缩，改善心脏的神经控制状况，进而缓解压力。哈佛大学营养学系主任丽莲•张表示，吃开心果的过程相对较慢，先剥开外壳，再仔细咀嚼，该过程有助改善注意力，减轻压力。
“开心果”即以“开心解郁”的功效而得名。作为一种休闲食品，其无论是造型，还是功效，都如其名的做到了“使人开心”。
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