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西红柿1.7元/公斤、辣子1.7元/公斤、黄萝卜1.4元/公斤……8月28日,蔬菜直销点的60种菜价均价在2元/公斤左右,比市场菜价便宜了一块多,而且乌鲁木齐市527家直销点执行统一价格。
蔬菜直销点的菜价是如何制定的?各直销点的菜价是如何发布的?记者进行了探访。
市场采价:算出直销点菜价
8月28日6点,天刚微亮,记者跟随采价员刘建强走进位于乌奎高速路边的九鼎农贸批发市场。他挨个询问批发商当天菜价,然后记录在采价单上。
此时正是蔬菜交易最繁忙的时候,大小货车在市场里挤来挤去。从市场的这头走到那头,刘建强记录了29种蔬菜的批发价。再从市场的一头走回来,又记录了31种蔬菜的批发价。
把60种蔬菜的采价单填满后,差十分钟就七点了,刘建强匆匆返回办公室,将采价单交给了复核员陆丹。
“采集到的菜价,是毛重价格,都要加上外包装重量、蔬菜损耗,才是最终的直销点限价。”陆丹说,以西红柿为例,市场采集价是1.3元/公斤,外包装重量占菜价的5%,损耗占菜价的22%,相加之后是1.7元/公斤,这就是当天西红柿在直销点的限价。
九鼎农贸批发市场,是一家一级批发市场,刘建强和陆丹是这家市场的信息员,他们每日采集的菜价,已经是各种蔬菜在全市销售的最低价。
7点30分,陆丹把直销点菜价单发到了QQ群里,又发了一份给微信公众平台(乌鲁木齐社区蔬菜副食品直销点)。这样一来,全市所有蔬菜直销点的店长都接收到了当天的菜价单,市民通过微信公众平台,也收到了最新的菜价单。
追溯体系:电子秤新加报警功能
随后,记者来到经济技术开发区(头屯河区)天鹅湖社区蔬菜直销点,此时是8点50分。
“大白菜1.6元、包包菜1.1元……”店长刘娟对照刚收到的直销点菜价单,她的店员正在电脑中改价签。改完价签,刘娟又点击鼠标,将直销点菜价单传输到了电子秤上。
一到9点,刘娟打开店门正式营业。
据了解,在天山区、沙依巴克区、水磨沟区、高新区(新市区)、米东区的蔬菜直销点内,新增的电子大屏还能统一显示当天菜价,方便居民比照查询。
此外,市商务局(粮食局)正在采用技术手段监管直销点超限价问题。
市商务(粮食)稽查支队副调研员胥春江说,蔬菜直销点试点肉菜追溯体系,电子秤新加了超限价报警功能。一旦直销点的菜价高于限价,电子秤会自动报警,报警信息会直接传输到市商务局(粮食局)的中心后台。
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