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出梅迎暑热，高温日如何解决市民“吃菜难”？上海蔬菜种业工程技术研究中心7月10日传出好消息：新开发成功的耐高温小青菜行将播种，生长25天即可上市。在37℃至38℃气温下，新菜种仍可正常生长，坚持一周。
在位于浦东曹路的工程技术研究中心实验大棚看到，耐高温小青菜已取得试种成功，其高温“忍受度”从32℃提高了5℃多，在多日高温条件下叶面品质不受影响。即使达到40℃极端高温，也不会像常规品种那样“蔫”了。以亩产3000多公斤计，耐高温小青菜本地供应量可达3000多万公斤。
工程中心近两年有9个蔬菜新优品种通过市农作物品种审定，今夏又升级更新多个当令菜种。除小青菜外，运用杂交选育技术，将重辣的小泡椒变为微辣型；还将功能性蔬菜苦瓜的苦味降低，实现“吃健康、不吃苦”。
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