蔬菜篇

　　随着冬季的到来，蔬菜价格全线上涨，但一亩田农业网预计今年蔬菜价格并不会出现暴涨迹象，这主要是因为今年各地区蔬菜种植面积扩大，今冬明春蔬菜供应将充足，未来蔬菜价格将会呈现出稳中略升趋势。

　　近期山东省将启动蔬菜目标价格保险试点，大白菜、大蒜、马铃薯纳入首批试点，而农户也十分看好，希望试点的推出可有效缓解这三种蔬菜的价格距离波动。大葱销地市场先于产地开启上涨模式，然而目前大葱产地农户却因未摆脱低迷行情而十分沮丧。采购商可多关注山东、河南等地的大葱市场，解农民之苦。洋葱短期行情仍相对平稳。销地市场生姜需求不旺，而天气因素虽能止住生姜价格下跌趋势，但效果却不尽如人意，未来一段时间生姜价格将会平稳运行。

　　冬储蔬菜中南瓜却一直行情不好，去年畅销的南瓜今年却无人理，农户急于处理存放在家里的南瓜，销地市场的南瓜出货量也不大，可以用滞销来形容。最近受雨雪天气和持续降温影响，其他冬储蔬菜如山药、白菜和土豆都出现了上涨迹象。山药价格在连续攀升过后，目前已趋于稳定，但如果后期出现雨雪天气，价格还有攀升的可能。菜农都已将地里生长的大白菜砍收入窖并开始惜售，随着冷空气的再次到来，后期大白菜的价格还会持续上涨。各地库存土豆供应量逐渐减少，但因土豆是冬季蔬菜的主流产品，市场需求量未减少，产地价格保持稳中略升趋势。广东持续阴冷天气以及海南可能受到的台风袭击等不利天气将会直接影响南方市场上的冬瓜供应，导致货源进一步紧张，短期内冬瓜价格难以下跌。