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畜牧家禽网 来源：东北网-鹤城晚报 阅读数：
连日来，齐齐哈尔市的蔬菜价格纷纷走高，食用菌菇价格也随之上涨，但与多种蔬菜价格升高、销售量减少的情况形成反差的是，食用菌菇销售量却不降反升。
13日上午，记者在超市看到，蟹腿菇、香菇、金针菇的价格比上月涨了20%左右。最贵的白灵菇，价格达到每斤35元。一位食用菌菇批发商告诉记者，冬季菌菇的价格本来就要比其他季节贵一些，但今年他们的进货价也比往年高了20%左右，这并没有影响销量，每天来购买和批发的人还是很多的。
“去年这个时候，香菇和金针菇平均一天能卖30斤，今年一天平均卖40斤没啥问题。”站前批发市场的业户周女士说。据记者了解，菌菇价格的上涨并没有影响销量，除了市民的购买量增加外，许多火锅店也增加了食用菌菇的采购量。一位火锅店负责人说，现在是吃火锅的旺季，食用菌菇几乎是每桌客人必点的菜品，他们店里每天的用量都在50斤以上。
业内人士表示，今年食用菌菇价格略高于往年是由于寒流来得早，导致了部分食用菌菇减产，但其价格仍在合理区间内，预计不会有大幅暴涨情况发生。
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