隆冬时节，记者在馆陶县寿山寺乡翟庄村看到，一个个现代化管理的日光温室里绿意盎然，一辆辆满载黄瓜的运输车辆来往穿梭……眼下正是温室黄瓜上市季节，翟庄村黄瓜产业园里一派生机。

　　翟庄村，一个不到300户的村庄，完成了河北省现代蔬菜产业园创建项目，发展温室黄瓜大棚700多个。这只是我市蔬菜产业发展的一个缩影。市农业局蔬菜办主任李志勇介绍说，我市以蔬菜为主的特色农业，正迈入规模化种植、标准化生产、品牌化销售、产业化经营的新阶段。

　　据统计，2014年，全市蔬菜播种面积260.6万亩，其中设施蔬菜达到160.3万亩，总产达到1005.2万吨，产值200.8亿元。播种面积和总产位居全省前列，设施蔬菜播种面积居全省第一。

　　邯郸的“菜园子”，不仅直供大城市的“菜篮子”，还走出了国门。据介绍，邯郸蔬菜直供北京、上海、广州、石家庄等全国大中城市市场，远销欧、美、东南亚等国家和地区。

　　打品牌 整合资源做好蔬菜文章

　　提到永健蔬菜专业合作社，在永年县蔬菜行业颇有名气。这家合作社位于广府镇当头村，其前身是永丰无公害蔬菜专业服务协会；注有“当头永丰”牌商标，“当头永丰”牌蔬菜2007年被评为河北省优质农产品。

　　合作社总经理张占民是一名农民技师，其父亲张志林是当地赫赫有名的种菜能手。“上世纪八九十年代，我们家同周边其它种植户一样，整天就忙活自家几亩地，种菜、卖菜。”回忆起当年种菜的辛酸，张占民说，“别看就种了两三样菜，全家人紧忙活。”

　　2001年，张氏父子成立了一家蔬菜专营公司，并注册了“当头永丰”牌商标。有了品牌，就得发挥其品牌效应，如何才能让“当头永丰”牌蔬菜走得更远？

　　在永年县有关部门的帮助下，张氏父子组织成立了永丰无公害蔬菜专业服务协会，主要从事蔬菜的生产、加工和配送。2007年9月，在张氏父子的倡议下，原永丰无公害蔬菜专业服务协会的11户农民集资98万元，成立了永健蔬菜专业合作社。现已发展社员532名，基地面积2万亩，通过了农业部环境质量监测中心监测认证，获得了省农业厅无公害农产品管理办公室颁发的无公害农产品生产资质证。

　　该合作社常年种植西红柿、大蒜、黄瓜、青椒等40多个品种。其中，西红柿、黄瓜、青椒、西芹四个品种获准使用全国无公害农产品统一标志。

　　目前，永健蔬菜专业合作社年产“当头永丰”牌蔬菜60万吨，“90%的产品通过订单，销往北京、石家庄、邢台、邯郸等城市及各大超市”。

　　“打品牌，整合资源做好蔬菜文章。”李志勇介绍说，截至2014年底，全市已注册“企美”、“阁韵”、“科萌”、“龙荔”、“崇桥”、“康源”、“馆青”、“三绿”、“绿茜宝”、“艺峰”等蔬菜品牌70余个。其中，永年县注册蔬菜商标20多个，“永丰”、“喆兴”、“企美”等获得了省著名商标和省名牌产品称号。

　　“在品牌宣传上，近期我们要重点做好‘永年’蔬菜品牌宣传。全市统一印制15万个包装箱，在其正面部分印制‘打造冀南菜园发展现代农业’和‘永年’蔬菜，健康关怀等宣传标语，侧面印上我市永年大蒜、鸡泽辣椒、磁县莲藕、肥乡圆葱等四个国家地理标志产品图案。”李志勇表示。

　　抓品种 提高设施蔬菜科技含量

　　近两年来，馆陶黄瓜在诸多全国大型农产品博览会上获得了荣誉：2013年青岛博览会“畅销产品奖”、中国绿色食品2014年上海博览会“金奖”、2014年“中国优质农产品示范基地”称号、2014年“河北名牌产品”称号、2014年第十五届中国绿色食品博览会“金奖”，是河北省*获得此项殊荣的蔬菜产品。

　　馆陶黄瓜之所以能在市场竞争中一路领先，与该县不断引进新品种密不可分。近年来，馆陶县紧紧围绕全县蔬菜产业发展现状，以创建全国优质黄瓜基地为依托，以“标准化”生产为突破口，积极引进示范推广黄瓜种植新技术、新品种，取得了显著成效。

　　2013年9月，天津科润黄瓜研究所把馆陶县确定为新品种试验示范基地，2013——2014年度试验品种（系）21个，实现多品种发展。

　　在推广新品种的同时，该县积极推广应用黄瓜“双十”新技术，尤其是平衡配方施肥技术、生物杀虫、防虫技术、集约化育苗技术、膜下滴灌节水技术，获得大面积推广。目前，全县共推广平衡配方施肥技术3.5万亩，重点推广生物有机肥和中微量元素肥料，增产效果达20%以上，产品质量达到无公害或绿色食品产品质量标准；诱杀板、防虫网等实用技术推广面积不断扩大，效益不断提高，带动了全县黄瓜产业的上档升级。

　　“加入合作社后，黄瓜由育苗到销售都是一条龙服务，价格比普通黄瓜贵不说，还定期有技术员上大棚来指导哩！”馆陶县寿山寺乡兴农蔬菜专业合作社社员王占岭乐呵呵地说。

　　据了解，为丰富市民的“菜篮子”，鼓起农民的钱袋子，在推广蔬菜新品种、新技术，提高产品附加值方面，各级各相关部门积极努力，取得明显成效。

　　2014年，邯郸市新增加无公害蔬菜环评基地面积3.6万亩；新增园区20余个，面积新增万亩以上。永年县现书蔬菜有限公司新建了千亩蔬菜标准园；京山现代蔬菜科技园建设了占地6000平方米的智能温室和11栋高标准的日光温室。馆陶县在创建全国优质黄瓜基地县建设带动下，新增规模化种植园9个；大名县委、县政府印发了《关于加快推进现代农业园区建设的实施意见》和考核奖励办法（试行），卫河沿岸规模化设施蔬菜园区发展势头良好。成安县新建5个蔬菜示范园，何横城村、南彭留村、沙河村的草莓种植园、葡萄种植园，观光休闲采摘方式备受欢迎，金农庄园和绿帅庄园被省农业厅评为乡村旅游示范点。

　　截至目前，全市新增无公害蔬菜认证面积达16.1万亩，蔬菜种类30多个产品259个；21家企业认证绿色蔬菜产品107个。

　　补短板 向蔬菜精深加工要效益

　　辣椒红素销售量占世界市场的50%以上，并且产销量连续六年保持世界第一。

　　天然色素产品70%以上用于出口，是美国Mccormick等国际知名公司的长期供应商……

　　一缕“晨光”映“红”世界。提及晨光在天然色素领域地位，中国食品添加剂和配料行业专家张泽生曾说，“晨光集团提升了全国辣椒红色素生产在世界上的地位，使中国一跃成为世界辣椒红色素生产强国，在世界占据了举足轻重地位，拥有了绝对话语权”。

　　晨光集团实施的辣椒天然产物提取产业，还带动了新疆、内蒙古、甘肃等地辣椒种植业迅速发展，并以“托底收购”的合作方式，年带动10万农户增收4亿元以上。

　　“像晨光集团这样的深加工企业，我市太少了。”谈及蔬菜精深加工，李志勇表示这仍是目前我市蔬菜产业发展的短板。

　　据了解，每年我市约65%的蔬菜销往市外，但深加工量只有100万吨左右，约占总产的10%，销往国外的占比更小，不足50万吨。

　　目前，全市各类蔬菜加工企业130多家，多是腌制、速冻、烘干、冻干、净菜真空包装等，真正采取新技术、新工艺精深加工提取生物制剂（如辣椒色素、番茄红素、大蒜素、圆葱精油），提高附加值的企业很少。

　　李志勇说，我们要紧紧抓住国家新一轮“菜篮子”工程建设和京津冀一体化协同发展的重大机遇，一方面在制定蔬菜产品等级标准的基础上，推行采后预冷，分等定级，净菜包装上市，实现品牌化销售，提高初级产品的附加值；另一方面，拓宽招商引资领域，引进一批国内一流的大项目、大企业，投资我市蔬菜产业，大力发展蔬菜深加工，力争到2017年，蔬菜深加工占当年总产量的20%。