北京市农村科学院蔬菜研究中心研究员陈春秀表示，短期内蔬菜价格的起起伏伏均属正常现象，看待菜价的涨跌还需要一个长期的过程，目前各地的蔬菜供应平稳，未来蔬菜的涨幅会在合理范围内。

　　反季节蔬菜价格上涨 短期内价格波动属正常

　　据报道：其实最近影响蔬菜价格的因素有很多，除了天气因素，还有春节的临近，以及油价等等因素。那么目前，全国菜价究竟出现了怎样的变化，又会持续多久。

　　上午十点，记者来到河北省张家口市张北县的融达农贸市场，这里有上百个摊位，各种新鲜蔬菜都能找到。但是买菜的顾客并不多，王大妈逛了好一会儿，只买了几个西红柿和一小颗白菜。王大妈：菜价都贵了。

　　记者：“大概能贵多少钱？”

　　王大妈：“反正黄瓜一斤贵两块多呢，西红柿也贵了不少，贵一块多。”

　　菜贩张女士告诉记者，最近这两天，蔬菜的进价都有所上涨。韭菜、蒜苔都涨，还有涮火锅那些菜都涨价。进价就上涨了，不是说我们想涨价就涨价了呀。而在河北邯郸市*的蔬菜批发市场——意蓝德蔬菜批发市场，记者发现，白菜、土豆等冬储菜价格变化不大，而黄瓜、青椒豆角、西红柿、茄子等反季节蔬菜价格出现了不同程度的上涨，幅度普遍在10%以上。

　　记者：“豆角多少钱？”

　　商贩：“豆角那几天1块多钱，现在3块多了，带叶菜都涨了。”

　　记者：“莜麦多少钱？”

　　商贩：“1块多2块。那几天也就几毛钱。这个菜多了就便宜少了就贵，现在天冷了蔬菜不好生长了。”

　　究竟哪些原因推高了菜价？后期菜价走势是涨是跌？据邯郸市蔬菜办主任李志勇分析，天气转冷之后，大棚蔬菜和外调菜成为市场上的主角，价格自然有所上涨。像大棚菜的典型代表黄瓜，现在的批发价已经达到了每斤三块五。李志勇：“陆地菜大量的减少，如果在天气正常的情况下，维持这样缓步上升也就不错了，如果遇到灾害性天气会大幅度的上升，一直到春节前后不会下降。”据记者了解，近期，雾霾天、冷空气轮番上场，也使得运输成本随之增加。以冬瓜为例，目前北方销售的冬瓜基本上都来自河南、山东。这些冬瓜过季后，就该南方冬瓜登场了，路途越远，运费也就越高。蔬菜批发市场摊主：接下来是江苏的，江苏完了以后就是广东、海南的，就开始往南撤了，一直往南撤过去，那儿运费高，运费得加两毛钱。涨是肯定涨的，这个一没了，立码就得四五毛钱。

　　记者采访时，不少蔬菜摊贩表示，春节临近，再加上天气变冷，菜价上涨，是正常现象，都在大家意料之内，而今年冬储菜的价格相对稳定，所以部分菜价上浮，对消费者的日常生活影响不大。另外，今年菜价只是相对前段时间涨了，相比去年同期，不仅没涨，反而跌了，其中一个很重要的因素就是油价跌了。记者在吉林长春的多家超市和菜市场采访时发现，不少经营者都表示，今年冬季的蔬菜由于运输成本降低的确比去年便宜了：菜商：油豆角和茄子比去年便宜一些，去年豆角同期一月份左右应该达到，今年油豆角就是10-15左右，因为油价降了，肯定在运输费上减低一些。

　　北京市农村科学院蔬菜研究中心研究员陈春秀表示，短期内菜价的起起伏伏均属正常现象，看待菜价的涨跌还需要一个长期的过程，目前各地的蔬菜供应平稳，未来蔬菜的涨幅会在合理范围内。今年总的价格就是果菜类不是很高，还是叶菜类比较高，因为今年冬季不像往年那么低，产量比往年还是高一些，成熟的还好一些，从农民那批发都是两块多钱，到市场也就三块多钱，叶菜类的价格都到四五块钱，即便春节也不会很高，不像往年，还是比较稳定的。陈春秀同时提醒菜农，蔬菜不能长期储存，生长周期也比较短，目前应该顺价积极销售，另外价格波动很正常，菜农要适时应对，就要多了解市场，种植适销对路的产品。