说起2014年出口蔬菜的形势，浙江萧山辖区大部分相关企业负责人是连连摇头，整年的出口量与2013年相比，下滑了20%左右。成本上涨，市场不景气，2014年萧山出口蔬菜遭遇“严冬”。而浙江银河食品有限公司2014年出口形势却欣欣向荣，销货数量达1119批、共计金额3073.67万美元，占出口企业总金额的69%。

　　根据出口蔬菜企业调查分析：2015年外贸企业发展面临的国内外形势依然比较严峻。从国际需求来看，世界经济现在还处在国际金融危机后的调整期，总体复苏疲弱的态势还没有明显改观，外贸增长仍然面临着很多不确定因素。从国内方面来看，国内经济现在进入新常态，下行压力依然存在。国内投资和经济增长如果放缓将会抑制进口的增量。从企业的角度来看，低成本优势正在减弱，原料价格持续上涨，传统优势在弱化，外贸企业经营压力不断加大。

　　其一是外贸订单转移。中国的劳动力优势减弱，原材料价格不断上升，这样导致中国产品的出口优势正在弱化，导致客户订单不断向东盟、南美等新兴市场转移，东盟等新兴市场和发展中国家利用低成本优势加快发展外向型产业。如萧山辖区蔬菜*的出口市场是日本，但这几年该市场不断向泰国、越南、印尼等转移；又如绿花菜一直是浙江的优势，浙江临海乃是全国*的绿花菜种植基地，但由于人工种植成本的不断上涨，以及国内物价的通胀，国内的旺盛需求，导致绿花菜的出口优势越来越弱。相反南美洲厄瓜多尔的绿花菜的产量却逐年增加，品质又比中国好，这样导致中国出口绿花菜的数量逐年减少。银河以前*的绿花菜客户，近年来逐渐把绿花菜订单转移到了南美市场，目前每年给银河的绿花菜订单只有100吨，仅仅是维持着贸易关系而已。

　　其二是国际经济持续疲软，外汇贬值。欧洲经济阴霾难见晴朗，美国经济复苏缓慢，日本经济长期低迷，日元贬值幅度过大，欧元、英镑都贬值，都加大了中国出口的压力。从2013年起日元贬值，对日本的进口商社和中国的出口企业带来了巨大的成本压力，而短时间内企业又无法化解这些困难，所以从2014年起出口的销售价格就维持在2013年的水平。

　　在检验检疫部门指导和帮助的同时，各个蔬菜出口企业也是纷纷想办法“自救”。出口蔬菜企业通过生产技改、内外销、电子平台一系列“组合拳”，规避市场波动风险。

　　一是针对用工成本不断上涨的难题，浙江银河食品有限公司去年就投入上千万元，引进了一系列自动化、半自动化设备，用机器换人这一思路来提高产能，降低成本。像蔬菜清洗这一环节，银河通过引进设备、改进技术，已经全部实现了自动化操作。这样一来，可以大大减少用工量。同时通过稳定老工人，留住熟练工人，提高劳动生产率来控制生产成本。

　　二是合理判断汇率走向，合理定价，稳定和拓展出口市场，同时积极调整产品结构。对一些人工和能源消耗大的产品，减少生产或者停止生产。

　　三是充分利用好电子商务平台。2014年8月开始，萧山农产品阿里巴巴（聚合页）电子商务平台入驻上线的企业已达30家，上线商品达到了1000多款，到2014年12月各企业总计销售农产品1500多万元。萧山农产品“触网”，拓宽新的销售渠道，使销售插上了“翅膀”。

　　四是坚持质量第一，信誉至上。银河食品较好的业绩与它优良的食品品质有着密切联系，它长期以来严格遵守食品国际安全规定，不断提升产品质量，赢得了客户的信赖，从而在竞争激烈的市场占有一席之地。