近日，受炎热气温影响，猪肉、蔬菜及部分防暑商品价格环比小幅上扬。粮油、水产类、副食品和调味品供应充足，重要民生商品价格基本稳定。

　　入伏后，消暑必备的绿豆、西瓜等商品进入销售旺季。监测数据显示，7月份，绿豆零售均价为4.10元/500克，环比6月上涨2.50%，虽然销量一路上升，但由于货源充足，价格并未水涨船高，较去年同期相比，价格下跌了16.33%，呈现量增价稳的态势。而西瓜近期进入了上市高峰期，价格更是稳步下跌。

　　因本地蔬菜受气温影响产量减少、外运菜运输及储存成本上升等因素，推动蔬菜价格上涨。据全市零售监测点监测数据显示，本周（2018年8月1日-8月7日），长沙市蔬菜类零售均价为3.41元/500克，环比上周上涨1.77%。

　　长沙生猪价格自7月以来持续上扬。后期的高温天气将影响生猪的生长和调运，加上养殖户及大型养殖场上一波出栏已完成，预测生猪市场优质猪源将持续减少，供应量相对偏紧，猪价将保持小幅上涨。肉蛋类零售均价为23.57元/500克，环比上涨0.62%。

　　受后期长沙市高温少雨天气影响，本地露天蔬菜生长逐渐进入“伏缺期”，供应逐渐减少，预测蔬菜价格将会稳中趋升。