为了更好地规范鸡蛋市场，让消费者吃上安全放心的鸡蛋产品，实现食用农产品“来源可追溯、责任可追究”的管理目标，自今年3月1日起，山西省高平市各大超市开始销售印有来源标志的鸡蛋，无标志的一律停止销售。

　　鸡蛋打印“身份证”是创新市场监管方式，提高市场监管效能的重要举措，同时也是顺应市场发展、满足消费需求、保障产品安全的有力之举。既可以避免“有因无主”造成的维权难，又方便统一召回控制隐患，减少“问题蛋”的发生概率，更好地维护市场秩序，提升企业品牌形象。

　　业内人士表示，农产品质量安全可追溯体系的建立，一方面从源头上形成倒逼机制，让生产企业主动增加自身体系的管理和标准，严把原材料关，并对产品生产过程中的药品使用等进行详细记录；另一方面也使产品生产更加规范，保证了每一批出产的食品都达到行业“无公害”标准，确保了餐桌安全。