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无锡市多渠道组织肉源 确保猪肉供应(图)

畜牧家禽网  时间:2019/6/17 14:04:00 来源:无锡日报 阅读数:

猪肉

  进入6月以来,猪肉涨价引起了大家的热议。在走访中发现,连日来肉价上涨明显,与2018年同期相比,涨幅超过了30%。业内人士表示,受大环境影响,上涨会是今年猪肉价格的总趋势。为了确保市场供应,无锡市已通过多种渠道组织货源。

  “腿心肉每斤卖到了14-15元,上个月还只要12元。”6月16日在沁扬市场,一位正在买猪肉的市民感慨:“肉价涨得太快了,隔两天一个价。”卖猪肉的摊主表示,这波上涨行情已有些时日了,从5月份就出现了上涨的苗头,端午节那个星期更是天天涨。

  “这一轮猪肉价格的波动是全国性的行情。”天鹏集团副总经理许伟芳坦言,最近的猪肉价格涨得快,尤其是端午前一周,短短四五天时间,批发价从每公斤19.2元涨到了21.3元,而2018年的批发价在14元左右。许伟芳解释,此番上涨一来是受非洲猪瘟疫病影响;二来由于2018年猪肉价格走低,国内养殖户补栏积极性下降,全国生猪产能持续下滑;再加上大批量肉粽生产带来的阶段性消费上升,猪肉供不应求,导致肉价一路涨至年内最高位。

  随着端午消费告一段落以及气温的上升,猪肉需求量逐步减少。记者从天鹏集团了解到,这两天生猪批发量已从月初的每天3800头降至3000头,销售价格也出现回落,批发价降到了每公斤20.6元。

  据了解,为了确保市场供应,无锡市通过多种渠道组织货源,目前冷库里用于深加工的冻猪肉已备足,可以弥补生鲜肉不足的份额,同时还从欧洲多地引进进口猪肉作为补充,本月就有一款法国品牌猪肉新进无锡市场。此外还积极寻求与生猪养殖户的合作,拓展供应链。

畜牧家禽网编辑:agronetlyq

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